姫松屋 新町店

基本データ
URL 姫松屋:島原名物 元祖 具雑煮
住所 長崎県島原市上新町220
電話番号 0957-62-3775
営業時間 10:00〜20:00
定休日 毎週木曜日
訪問日 2004.11.8

具雑煮は、島原地方に伝わる郷土料理。

寛永14(1637)年の島原の乱で、総大将・天草四郎が、原城に籠城の際、兵糧として餅や山海の食材を持ち込んで雑煮にしたのが始まりと言われている。

島原市の具雑煮のお店で最も有名なのは、やはり、この姫松屋ではなかろうか。



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ぶらぶら歩いていたら、お腹すいたので、アーケード街近くの新町店にてお昼ごはん。名の通り具沢山で栄養たっぷり、美味なり。

現在、姫松屋は島原城正面のお店が本店になっているが、実は新町店の方が古くからやっている元祖の店舗になるそうだ。「お店は古いですが、お味は昔ながらの味を残しておりますから、深みがございます。」とのご説明をいただいた。すべて手作りだそうである。
姫松屋 新町店 具雑煮定食
梅 1200円也



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